久久久国产三级片-久久久国产亚洲精品无码-久久久国产一区二区三区-久久久黄色片-久久久婷婷成人综-久久久婷婷成人综合激情

售后服務(wù)熱線:
4008447424
新聞資訊

新聞中心

當(dāng)前位置: 首頁 > 新聞中心 > 福泉行業(yè)新聞

福泉酒店廚房是酒店為客人提供餐飲的地方

2022-11-25 14:59:59
1438次

酒店廚房設(shè)計(jì)主要的設(shè)備是灶具的安裝,因此合理的灶具的安裝能夠讓使用者方便快捷的工作,提高工作效率,也能夠保證其安全性。其中的灶具還需要滿足不同菜品的烹飪工藝,對(duì)于粵菜需要猛火,而對(duì)于需要煲湯的菜品則是需要慢火來熬制,所以在對(duì)廚房中灶具的設(shè)計(jì)時(shí)需要考慮到該酒店的菜品需要使用什么烹飪工具的問題,酒店廚房設(shè)計(jì)通風(fēng)和空調(diào)考慮:廚灶的排煙;廚房的通風(fēng),不能使廚師感到熱;廚房的氣味不能進(jìn)入餐廳;需要和廚具的設(shè)備供貨商確定,廚房的用途及流程設(shè)計(jì),在餐館、酒店及賓館的餐飲部門中極為重要。一個(gè)理想的設(shè)計(jì)方案,不但可以讓廚師與相關(guān)部門人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能得到更好的服務(wù),并不斷提高顧客回頭率。


酒店廚房是酒店為客人提供餐飲的地方,其規(guī)劃和設(shè)計(jì)是否合理、實(shí)用,對(duì)酒店開業(yè)后的日常運(yùn)營(yíng)影響比較大,因此,酒店在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮好廚房的合理性和實(shí)用性,對(duì)于一些全服務(wù)酒店,有全日餐廳、中餐廳、特色餐廳、宴會(huì)廳等,那么這些餐廳的廚房應(yīng)盡可能集中在一起,這樣在運(yùn)營(yíng)的過程中可以提高廚師們的工作效率,避免增加人力,廚師們還可以共享部分廚房設(shè)備,酒店廚房設(shè)計(jì)在設(shè)計(jì)布局時(shí)首先應(yīng)根據(jù)廚房的實(shí)際面積尺寸來布置廚具,在設(shè)計(jì)時(shí)考慮哪些區(qū)域放置的廚房設(shè)備較多,哪些區(qū)域設(shè)備可以共享。若是廚房中需擺放較多廚房電器如食品機(jī)械、電冰箱、洗碗機(jī)、消毒柜等則要注意事先預(yù)留下這些電器的供電線路,一旦確定這些電器的位置,再想隨意變換會(huì)比較困難。




酒店廚房設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理,方便實(shí)用,節(jié)省勞動(dòng),改善廚師工作環(huán)境為原則,不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用,不僅造成投資增大,而且占用場(chǎng)地空間,使廚房生產(chǎn)操作施展不開,增加不安全性,更沒有必要一味追求氣派漂亮,造型花哨。現(xiàn)在飯店里有幾種情況:一是新建或改造廚房時(shí),片面追求設(shè)計(jì)效果圖整齊、買設(shè)備看樣品光重外表,結(jié)果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕,工作臺(tái)一用就晃,爐灶一燒就膨,冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎,功能超前,而真正的實(shí)用價(jià)值不高,如好多國(guó)產(chǎn)的運(yùn)水煙罩、升降傳菜梯等等。往往是施工人員撤出,飯店籌建人員退場(chǎng),接手的廚師叫苦不迭,廚師成了設(shè)備的奴隸。二是不論自家飯店賣什么風(fēng)味的產(chǎn)品,其設(shè)備都選配廣式爐灶,認(rèn)為只有這樣的配備,廚房才是先進(jìn)的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。


本文網(wǎng)址:http://m.legala.cn/news/447.html

近期瀏覽:

相關(guān)產(chǎn)品

相關(guān)新聞

主站蜘蛛池模板: 成年人网站在线观看免费 | 欧美黄色性爱a片视频 | 成人美女黄网站色大免费的 | 日韩人妻午夜乱 | 少妇被粗大的猛烈进出免费 | 成人无码午夜 | 99久久免费国产精品 | 91免费福利网 | 日韩国产在线 | 尤物精品| 国内精自线一二三四2025 | 日韩台湾高清av | 久久人人干人人操人人搞 | 一级a性色生活片久久无少妇一 | 午夜视频麻豆网在线观看 | 日本不卡一区二 | 国产在线观看精品 | 亚洲欧美综合精品成人导航 | 午夜欧美精品久久久久久久 | 人妻内射一区二区在线视频 | 国产婷婷 | 99ri国产一区在线观看 | 久久无码精品亚洲日韩av | 色综合合久久天天综合绕视看 | 国产精品亚洲综合色区 | 欧美日韩国产精品一区二区三区 | 国产一区二区日韩欧美在线 | 国产免费看插插插视频 | 久久成人性色 | 加勒比中文无码久久综合色 | 日韩国产传媒 | 欧美精品黄页在线观看2区 欧美精品久久久久久精品爆乳 | 国产精品无码久久久久久久久久 | 日韩中文字葛高清在线专区 | 亚洲天天久久中文字幕精品 | 国产午夜男女爽爽爽爽爽视频 | 国产a视频精品免费观看 | 亚洲午夜久久久精品影院 | 欧美αv日韩αv另类综合 | 人人摸人人草 | 欧美图片一区二区三区 |